Здоровый говяжий чао мин

Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке. Тем временем разогрейте половину масла в воке и обжарьте говядину на сильном огне 30 секунд до появления корочки. Переложите на тарелку и отставьте в сторону, затем добавьте оставшееся масло в вок. Обжарьте лук и имбирь до мягкости. При необходимости добавьте немного воды, чтобы избежать пригорания, готовьте под крышкой 2-3 минуты.

Добавьте грибы и чеснок и жарьте около 3 минут до размягчения, затем добавьте проростки фасоли и готовьте минуту-две, пока они не станут горячими.

Смешайте тамари и уксус в маленькой чаше с 2 столовыми ложками воды. Добавьте лапшу, хорошо перемешайте, затем добавьте смесь тамари, зеленый лук и говядину. Обжаривайте несколько минут до полного прогрева. Приправьте черным перцем и подавайте.