Драники с горчицей и копченым лососем

Name: Драники с горчицей и копченым лососем
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 крупный картофель (около 350г/12 унций); 1 ст.л. пшеничная мука; 1 ст.л. зерновая горчица или соус хрен; кусочек масла; 1 ст.л. подсолнечное масло; 4 ломтика копченый лосось; сметана или крем-фреш; зеленый лук

Картофельные оладьи с горчицей и копчёным лососем особенно хорошо подать с яйцами пашот на поздний завтрак.

Подготовка

10 мин

Приготовление

10 мин

Всего

20 мин

Количество порций

Способ приготовления

Натрите картофель в кожуре на чистое кухонное полотенце. Соберите края полотенца и отожмите картофель над раковиной, чтобы удалить лишнюю влагу. Выложите в чашу, добавьте муку и горчицу или хрен. Хорошо приправьте и перемешайте.

Разделите смесь на 8 шариков и приплюсните между руками. Разогрейте большую сковороду с маслом и подсолнечным маслом, затем выложите картофель на сковороду. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне до золотистого цвета.

На каждую порцию положите пару драников, сверху выложите ломтик копченого лосося, добавьте ложку сметаны или крем-фреш и посыпьте зеленым луком.

Пищевая ценность

ккал153 ккал

Белки9 г

Жиры6 г

Углеводы18 г

Микронутриенты

Клетчатка1 г

Сахара1 г

Насыщенные жиры2 г

Соль1.61 г

Категории

низкокалорийныенизкокалорийные завтракиздоровье

Драники с горчицей и копченым лососем

Картофельные оладьи с горчицей и копчёным лососем особенно хорошо подать с яйцами пашот на поздний завтрак.

Подготовка

10 мин

Приготовление

10 мин

Всего

20 мин

Количество порций