Халлуми с помидорами и гранатовым соусом

Name: Халлуми с помидорами и гранатовым соусом
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Ingredients: 1-2 ст. л. оливковое масло; ½ ч. л. заатар; 1 упаковка 225 г халлуми; 5 черри; 1 ст. л. гранатовый соус; горсть листья мяты; 1-2 ч. л. зерна граната

Солёный сыр халлуми, сладкий гранатовый соус и свежая мята создают вкусное сочетание в этом быстром ливанском мезе

Подготовка

5 мин

Приготовление

8 мин

Всего

13 мин

Количество порций

Способ приготовления

Вылить оливковое масло в среднюю чашу, добавить заатар и перемешать. Добавить халлуми и хорошо перемешать, чтобы кусочки покрылись смесью.

Разогреть большую гриль-сковороду. Выложить халлуми на сковороду и готовить 1-2 минуты, затем перевернуть и готовить ещё 1-2 минуты до золотистой корочки с обеих сторон. После переворачивания добавить черри и быстро перемешать их по сковороде для равномерного прогрева.

Переложить халлуми и помидоры на тарелку, полить гранатовым соусом и украсить листьями мяты и зернами граната.

Категории

рецепты с сыромрецепты с халлумирецепты