
Хаш из халлуми
Приготовьте этот сытный хаш из халлуми для позднего завтрака. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов и сковорода, что делает его идеальной едой для кемпинга.
Способ приготовления
Нагрейте половину масла в большой сковороде и готовьте картофель на среднем-слабом огне 10-15 минут, часто помешивая, пока он не станет мягким внутри и хрустящим снаружи (картофелю потребуется время, чтобы полностью приготовиться). Добавьте белые части зелёного лука и паприку. Готовьте ещё минуту, помешивая.
Отодвиньте картофель на одну сторону сковороды, добавьте оставшееся масло с другой стороны и обжарьте кубики халлуми до легкой золотистой корочки. Перемешайте картофель с халлуми и добавьте приправы.
Разделите хаш по тарелкам и держите в тепле. Вбейте яйца в сковороду и жарьте до желаемой степени готовности. Выложите яйца на хаш, затем полейте соусом чили и посыпьте зелёными частями зелёного лука.