Овощной пирог на гриле с фетой

Name: Овощной пирог на гриле с фетой
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ст. л. оливковое масло; 1 баклажан; 2 цукини; 2 красный лук; 3 большие листы теста фило; 10-12 черри; немного бальзамического уксуса; 85 г сыр фета; 1 ч. л. сушеный орегано; мешок салатных листьев и легкая заправка

Хрустящее тесто фило создаёт лёгкую основу для вегетарианского пирога с овощами Средиземноморья и фетой

Подготовка

10 мин

Приготовление

40 мин

Всего

50 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 220C/200C с конвекцией/газ 7. Поместите противень 33 x 23 см в духовку для разогрева. Смажьте сковороду-гриль примерно 1 чайной ложкой масла и обжарьте баклажаны до красивого обугливания, затем снимите. Повторите с цукини и луком, при необходимости добавляя немного масла.

Выньте противень из духовки и смажьте его немного маслом. Смажьте большой лист фило маслом, сверху положите другой лист, снова смажьте маслом и повторите с третьим листом. Переложите тесто на горячий противень, немного поджимая к краям.

Выложите овощи с гриля сверху, приправьте. Добавьте помидоры разрезанной стороной вверх, затем полейте уксусом и оставшимся маслом. Крошите фету и посыпьте орегано. Выпекайте около 20 минут до хрустящей и золотистой корочки. Подавайте с приправленными салатными листьями.

Пищевая ценность

ккал191 ккал

Белки8 г

Жиры9 г

Углеводы19 г

Микронутриенты

Клетчатка5 г

Сахара8 г

Насыщенные жиры3 г

Соль0.5 г

Категории

соленая выпечкарецепты из теста филовыпечка