Большой британский завтрак в булочке

Разогрейте духовку до 220C/200C с конвекцией/газ 7. Используйте 1 ст. л. масла, чтобы слегка смазать большую мелкую форму для запекания. Равномерно распределите картофель фри на две трети формы, а сосиски выложите на оставшуюся треть. Выпекайте 20 минут, затем перемешайте картофель, переверните сосиски и верните в духовку ещё на 10 минут, пока картофель не станет золотистым, а сосиски — поджаристыми. Сдвиньте продукты ближе вместе, освободив место в форме, выложите бекон и запекайте 10-15 минут, пока бекон не станет хрустящим и шипящим.

За 5 минут до готовности бекона нагрейте оставшееся масло в сковороде и пожарьте яйца по вкусу. Фасоль разогрейте в кастрюле или в микроволновке.

Разрежьте булочки, чтобы они оставались на одной стороне. Намажьте маслом и соусом по вкусу, разрежьте каждую сосиску вдоль и выкладывайте слоями картофель, сосиску, бекон и яйцо. Подавайте открытыми для дополнительного соуса и сохранения целостности желтка. На гарнир предложите фасоль в маленьких тарелках для макания и поливки.