Салат с козьим сыром и свеклой

Name: Салат с козьим сыром и свеклой
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 г готовая свекла (свежая или вакуумная; 200 г козий сыр в бруске; 4 горсти мелких листьев салата; 1 зубчик чеснока; 2 ст. л. лимонный сок; 1 ч. л. дижонская горчица; 1 ч. л. светлый мед; 4 ст. л. грецкое ореховое масло

Удивите гостей без лишних усилий: этот вкусный салат легко приготовить, но на тарелке он выглядит очень эффектно.

Подготовка

15 мин

Приготовление

0 мин

Всего

15 мин

Количество порций

Способ приготовления

Тонко нарежьте свеклу очень острым ножом или с помощью мандолины. Разложите пересекающиеся ломтики по четырём тарелкам.

Поместите все ингредиенты для заправки в банку, закройте крышку и хорошо встряхните для смешивания. Полейте немного свеклы. Нарежьте козий сыр на 12 частей и положите по 3 ломтика на каждую порцию свеклы. Перемешайте листья салата с небольшим количеством заправки, затем положите небольшую горсть листьев на каждую порцию сыра. Полейте оставшейся заправкой.

Пищевая ценность

ккал302 ккал

Белки13 г

Жиры24 г

Углеводы9 г

Микронутриенты

Клетчатка2 г

Сахара6 г

Насыщенные жиры10 г

Соль1.2 г

Категории

рецепты с сыромрецепты с козьим сыромрецепты

Салат с козьим сыром и свеклой

Подготовка

15 мин

Приготовление

0 мин

Всего

15 мин

Количество порций