Безглютеновый хлеб с вялеными томатами

Name: Безглютеновый хлеб с вялеными томатами
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 1
Ingredients: 200 г безглютеновая белая мука; 1 ч. л. соль; 3 ч. л. безглютеновый разрыхлитель; 284 мл простокваша (или то же количество цельного молока с лимонным соком); 3 яйца; 1 ч. л. томатное пюре; 2 ст. л. оливковое масло; 50 г вяленые томаты в масле (около 6-8 шт.); 25 г пармезан (или вегетарианский пармаджано)

Быстрый рецепт безглютенового хлеба - без дрожжей, готов менее чем за час

Подготовка

15 мин

Приготовление

60 мин

Всего

75 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 180°C / конвекция 160°C / газовая отметка 4. Смешайте муку, соль и разрыхлитель в большой чаше. В другой чаше взбейте простоквашу, яйца, томатное пюре и масло. Аккуратно введите жидкие ингредиенты в сухие, затем добавьте вяленые томаты и половину пармезана.

Смажьте форму для хлеба массой 900 г и вылейте туда смесь. Посыпьте оставшимся пармезаном сверху и выпекайте 50-60 минут, пока шпажка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Выньте и остудите на решетке.

Пищевая ценность

ккал74 ккал

Белки3 г

Жиры3 г

Углеводы10 г

Микронутриенты

Клетчатка1 г

Сахара0 г

Насыщенные жиры1 г

Соль0.7 г

Категории

выпечка без аллергеновбезглютеновая выпечкавыпечка