
Банановый хлеб без глютена
Банановый хлеб на безглютеновой муке и молотом миндале — хороший способ использовать перезрелые бананы.
Подготовка
10 мин
Приготовление
75 мин
Всего
85 мин
Количество порций
8
Способ приготовления
01
Разогрейте духовку до 180C/160C с конвекцией/газ 4 и выстелите форму для хлеба весом 900г пергаментной бумагой (наша форма была 19 x 9 x 6 см). Положите все ингредиенты, кроме нарезанного банана, 1 ст. л. сахара-песка и сахарной пудры, в большую чашу и перемешайте до однородности.
02
Вылейте тесто в форму и положите две оставшиеся половинки банана срезом вверх сверху на тесто, слегка прижимая. Посыпьте сахаром-песком. Выпекайте от 1 до 1 часа 15 минут, пока зубочистка не выйдет чистой; если корочка станет слишком тёмной, накройте фольгой в конце.
03
Посыпьте сахарной пудрой и дайте остыть.
Категории
выпечка без аллергеновбезглютеновая выпечкавыпечка