Садовый салат

Вымойте и высушите салат, листья и травы. Разорвите крупные листья на кусочки и выложите всю зелень в большую салатницу.

Положите чеснок, лук, петрушку и кресс-салат или рукколу в мини-комбайн или блендер. Измельчите до мелкой нарезки. Добавьте уксус, горчицу, соль и перец, быстро перемешайте. Влейте масло и взбейте до загустения. Полейте салатной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы листья лишь слегка покрылись. Возможно, вам не понадобится вся заправка, но её можно хранить в холодильнике несколько дней.