
Рыба с пряной чечевицей
Полезный ужин с насыщенным вкусом — менее чем за полчаса
Подготовка
10 мин
Приготовление
15 мин
Всего
25 мин
Количество порций
4
Способ приготовления
01
Тщательно измельчите одну четверть лайма, включая кожуру. Нагрейте 2 ст. л. масла в средней кастрюле, обжаривайте лук на среднем огне 5 минут до размягчения и лёгкого подрумянивания. Добавьте карри-приправу и томатную пасту, обжаривайте ещё минуту. Влейте 200 мл воды, добавьте чечевицу, манговый чатни и измельчённый лайм, доведите до кипения. Тушите 5 минут до загустения.
02
Разогрейте в сковороде оставшееся масло. Приправьте рыбу солью и перцем по вкусу, обжаривайте 5 минут, переворачивая на полпути, до золотистой корочки и полной готовности. Добавьте в сковороду и к чечевице сок лайма. Подавайте вместе с нааном или чапати.
Пищевая ценность
Пищевая ценность
ккал273 ккал
Белки31 г
Жиры10 г
Углеводы16 г
Микронутриенты
Клетчатка3 г
Сахара6 г
Насыщенные жиры1 г
Соль1.33 г
Категории
рыба и морепродуктырецепты из белой рыбырецепты