Роллы с рыбными палочками и гороховым пюре

Name: Роллы с рыбными палочками и гороховым пюре
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 6 рыбные палочки; 175 г замороженный горох; ½ ст. л. рапсовое масло; 1 ст. л. лимонный сок; 2 цельнозерновые тортильи с семенами; 2 морковь; 1-2 корнишоны

Рыбные палочки — быстрое и простое мясное наполнение для тортилья-роллов. Украсьте их гороховым пюре для цвета и добавьте хрустящие корнишоны с кислинкой.

Подготовка

5 мин

Приготовление

10 мин

Всего

15 мин

Количество порций

Способ приготовления

Грилюйте или запекайте рыбные палочки согласно инструкции на упаковке. Тем временем отварите горох 3 минуты, затем слейте воду, добавьте масло и лимонный сок, взбейте погружным блендером (или в кухонном процессоре) до однородности. Приправьте, добавляя при желании ещё лимонного сока.

Подогрейте тортильи. Намажьте гороховое пюре, посыпьте морковью, затем выложите рыбные палочки и корнишоны сверху. Сверните и подавайте горячими, сбрызнув лимонным соком.

Категории

рецепты для обедабыстрые рецепты для обедарецепты