Торт пожарная машина

Нагрейте духовку до 180C/160C с конвекцией/газ 4. Смажьте и выстелите дно формы для выпечки 20 см квадратной бумагой для выпечки. Поместите масло и сахар в чашу и взбейте до светлой и пухлой массы. Добавьте яйца, миндальный экстракт, муку, молотый миндаль и молоко, очень хорошо взбейте до светлого и бледного цвета. Вылейте в подготовленную форму и выпекайте в духовке 35–40 минут. Достаньте и дайте полностью остыть перед нарезкой и глазурью.

Для приготовления масляной глазури поместите масло в чашу и хорошо взбейте. Постепенно добавляйте сахарную пудру до однородной кремовой массы. Разрежьте торт пополам на два прямоугольника размером 10х20 см. Возьмите одну половину и разрежьте на два куска 10х14 см и 10х6 см. С помощью небольшой порции масляной глазури прикрепите кусок 10х6 см к одному концу куска 10х20 см — это кабина машины. Возьмите кусок 10х14 см и разрежьте его горизонтально пополам. Нанесите немного масляной глазури на основную часть пожарной машины (за кабиной) и прикрепите один из кусков 10х14 см. Остальной кусок торта не нужен.

Острым ножом срежьте переднюю часть кабины под углом, где будут размещены окна. Покройте весь торт масляной глазурью. Раскатайте красный сахарный пластик и используйте его для покрытия пожарной машины. Обрежьте вокруг основания.

Раскатайте весь серый сахарный пластик, кроме 50 г, в неровную полосу и поместите на подложку диаметром 30 см. Аккуратно поднимите пожарную машину на подложку.

Размотайте около половины лакричных полосок с каждой из четырех колес. Прикрепите полосы с помощью небольшого количества красной глазури, чтобы сделать двойную окантовку вокруг основания торта. Используя глазурь, прикрепите четыре колеса. Используйте остатки лакрицы, чтобы сделать полосы, обозначающие центр дороги.

Раскатайте отложенную серую глазурь и вырежьте 6 ставней и два зеркала заднего вида. Прикрепите к торту с помощью красной глазури. Белой глазурью сделайте два передних и два боковых окна для кабины. Прикрепите королевской красной глазурью и обведите каждое окно, нарисуйте двери кабины.

Прикрепите конфеты dolly mixture, имитирующие фары, световые сигналы на крыше и опоры лестницы. Сделайте лестницу из покрытых шоколадом печенек или мятных палочек, отрежьте и скрепите глазурью. Прикрепите к верху машины.

Склейте два праздничных кольца и прикрепите сбоку пожарной машины. Раскатайте желтый сахарный пластик в длинную колбаску и оберните вокруг печенья, имитируя шланг, положите на подложку змейкой, затем сделайте маленький круг желтой глазури и прикрепите на конце как сопло. Оставшуюся королевскую глазурь слегка окрасьте в голубой цвет. При необходимости разведите водой и нанесите на подложку, имитируя струю воды из шланга.

Используя немного разведенного водой синего красителя, аккуратно красьте окна тонкой кисточкой. Используя черный краситель, нарисуйте дворники на передних окнах.