Маффины для хорошего настроения

Name: Маффины для хорошего настроения
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 175 г мука с разрыхлителем; 50 г овсяные хлопья для каши; 140 г светлый мусковадо сахар; 2 ч. л. молотая корица; ½ ч. л. пищевая сода; 1 яйцо; 150 мл разделённое молоко; 1 ч. л. ванильный экстракт; 6 ст. л. подсолнечное масло; 175 г чернослив без косточек; 85 г пекан

Этот простой рецепт маффинов с пряностями корицы содержит чернослив и овсянку — отличный вариант завтрака на ходу или для дневного перекуса

Подготовка

10 мин

Приготовление

25 мин

Всего

35 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200C/газ 6/конвекция 180C. Смажьте 6-8 формочек для маффинов маслом или выложите бумажными вкладышами. В большой чаше смешайте муку, овсянку, сахар, корицу и соду, затем перетрите всё пальцами, как тесто, чтобы равномерно распределить ингредиенты.

Взбейте яйцо, затем добавьте пахту, ваниль и масло. Легко перемешайте яичную смесь с мукой.

Аккуратно вмешайте чернослив и орехи.

Разделите тесто по формочкам, заполняя до краёв, выпекайте 20-25 минут до подъёма и золотистой корочки. Подавайте тёплыми или холодными.

Пищевая ценность

ккал478 ккал

Белки8 г

Жиры22 г

Углеводы66 г

Микронутриенты

Клетчатка2 г

Сахара24 г

Насыщенные жиры2 г

Соль0.66 г

Категории

рецепты завтраказавтраки с маффинамирецепты