Простой веганский фо

Name: Простой веганский фо
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 100 г рисовая лапша; 1 ч. л. Мармайт; 1 ч. л. растительное масло; 50 г каштановые грибы; 1 лук-порей; 2 ст. л. соевый соус; 1 красный чили; ½ пучок мяты; горсть солёный арахис; шрирача

Приготовьте наш простой веганский суп с лапшой для согревающего блюда в середине недели. Этот низкокалорийный рецепт можно приправить по вкусу с помощью подачи с соусом шрирача

Подготовка

10 мин

Приготовление

20 мин

Всего

30 мин

Количество порций

Способ приготовления

Поместите лапшу в чашу и залейте кипятком. Оставьте на 10 минут, затем слейте воду, промойте холодной водой и отложите.

В кувшине смешайте Мармайт с 500 мл кипятка. Отложите пока готовите овощи.

Нагрейте масло в кастрюле, добавьте грибы и лук-порей. Готовьте 10-15 минут до размягчения и появления цвета, затем добавьте соевый соус, Мармайт и воду, перемешайте. Доведите до кипения на 5 минут.

Разложите лапшу по двум глубоким тарелкам, затем разлейте горячий бульон. Украсьте кольцами чили, листьями мяты и арахисом, подавайте с соусом шрирача.

Пищевая ценность

ккал234 ккал

Белки6 г

Жиры2 г

Углеводы46 г

Микронутриенты

Клетчатка3 г

Сахара4 г

Насыщенные жиры0.3 г

Соль2.8 г

Категории

веганскийвеганские рецепты суповрецепты