Простой тайский карри с креветками

Name: Простой тайский карри с креветками
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ст. л. растительное масло; 1 лук; 1 ч. л. свежий корень имбиря; 1-2 ч. л. паста красного тайского карри (мы использовали Sharwood's); 1 банка 400 г нарезанные помидоры; 50 г пакет кокосовых сливок; 400 г сырые замороженные креветки; кориандр

Попробуйте наш простой тайский карри с креветками в напряжённый будний вечер. Этот быстрый ужин готовится менее чем за 20 минут и приправлен согревающей пастой красного тайского карри

Подготовка

5 мин

Приготовление

15 мин

Всего

20 мин

Количество порций

Способ приготовления

Нагрейте масло в средней кастрюле. Положите лук и имбирь, затем готовьте несколько минут до мягкости. Добавьте пасту карри и готовьте ещё 1 минуту. Влейте нарезанные помидоры и кокосовые сливки. Доведите до кипения, затем оставьте тушиться на 5 минут, при необходимости добавляя немного кипятка, если смесь станет слишком густой.

Добавьте креветки, затем готовьте ещё 5-10 минут, в зависимости от их размера. Подавайте с простым рисом и по желанию посыпьте немного нарезанного кориандра.

Пищевая ценность

ккал203 ккал

Белки13 г

Жиры13 г

Углеводы8 г

Микронутриенты

Клетчатка2 г

Сахара7 г

Насыщенные жиры8 г

Соль1.25 г

Категории

ужин рецептыпростые рецепты ужинарецепты