Простые фаршированные перцы

Name: Простые фаршированные перцы
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 красные перцы; 2 пакета готовый томатный рис; 2 ст. л. песто; горсть чёрные оливки без косточек; 200 г козий сыр

Вегетарианский ужин за 15 минут с яркими средиземноморскими вкусами и всего пятью ингредиентами.

Подготовка

5 мин

Приготовление

10 мин

Всего

15 мин

Количество порций

Способ приготовления

Мелким ножом срежьте верхушки у 4 красных перцев, удалите семена. Поставьте перцы на тарелку срезом вверх и готовьте в микроволновке на высокой мощности 5-6 минут, пока они не увянут и не станут мягкими.

Пока перцы готовятся, смешайте два пакета (по 250 г) готового томатного риса с 2 ст. л. песто, горстью нарезанных чёрных оливок без косточек и 140 г нарезанного козьего сыра.

Наполните перцы смесью риса, песто, оливок и козьего сыра, сверху выложите оставшиеся 60 г сыра и готовьте ещё 8-10 минут.

Категории

ужинпростые рецепты ужинарецепты