Базиликовое песто

Name: Базиликовое песто
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 50 г кедровые орешки или кешью; большой пучок базилика; 50 г пармезан или вегетарианский аналог; 1 зубчик чеснока; 100 мл оливковое масло

Базилик, кедровые орехи или кешью, пармезан, чеснок и оливковое масло легко превращаются в домашнее песто для пасты, пиццы и сэндвичей.

Подготовка

15 мин

Приготовление

5 мин

Всего

20 мин

Количество порций

Способ приготовления

Поджарьте орехи на сковороде на слабом огне. Переложите их в мини-комбайн вместе с остальными ингредиентами, или используйте большую ступку с пестиком, затем измельчите до соуса крупной текстуры. Хранить в холодильнике можно до трёх дней.

Советы

Поджарьте орехи на сковороде на слабом огне. Переложите их в мини-комбайн вместе с остальными ингредиентами, или используйте большой ступку с пестиком, затем измельчите в грубый соус. Хранить в холодильнике можно до трёх дней.

Категории

ужиныпростые рецепты ужиноврецепты