
Простая паэлья
Приготовьте эту легкую версию традиционного испанского блюда из морепродуктов, используя товары из кладовой. По желанию добавьте в рис для паэльи такие ингредиенты как чоризо и горох.
Способ приготовления
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде или воке. Добавьте лук и тушите 5 минут до размягчения.
Добавьте копченую паприку, тимьян и рис для паэльи, перемешайте и готовьте 1 минуту, затем влейте херес, если используете. Как только алкоголь выпарится, добавьте нарезанные помидоры и куриный бульон.
Приправьте и готовьте без крышки около 15 минут, периодически помешивая, пока рис не станет почти мягким и не останется немного жидкости.
Добавьте смесь морепродуктов и накройте крышкой. Тушите 5 минут или пока морепродукты не приготовятся, а рис не станет мягким. Выдавите сок лимона, посыпьте петрушкой и подавайте с дольками лимона.