Легкий шоколадный мусс
Приготовьте этот классический шоколадный десерт за несколько минут из всего лишь нескольких ингредиентов – легкий, но очень вкусный. Идеально для простого угощения после сытного обеда
Способ приготовления
Растопите шоколад в микроволновке в подходящей чаше, помешивая каждые 30 секунд до полного расплавления. Взбейте яичные белки до мягких пиков, добавьте сахар и взбивайте снова, пока масса не станет плотной и будет удерживать форму, когда вы поднимете венчик (примерно 30 секунд).
Добавьте большую ложку взбитых белков к растопленному шоколаду и быстро перемешайте, чтобы шоколад не остыл и не затвердел. Затем аккуратно вмешайте оставшиеся белки с помощью лопатки или большой ложки. Разложите по 4 креманкам или формочкам и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Подавайте с крем-фреш и стружкой из темного шоколада.