Простые куриные фахитас
Нужен простой и яркий ужин на середину недели, который понравится всей семье? Приготовьте эти простые куриные фахитас, чтобы каждый мог создавать свои собственные шедевры за столом
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 200°C/180°C с конвекцией/газ 6 и заверните 8 средних тортильи в фольгу.
Смешайте в чаше 1 полную столовую ложку копченой паприки, 1 столовую ложку молотого кориандра, щепотку молотого кумина, 2 подавленных зубчика чеснока, 4 столовые ложки оливкового масла, сок 1 лайма и 4-5 капель Табаско с большой щепоткой соли и перца.
Добавьте в маринад 2 тонко нарезанные куриные грудки, 1 тонко нарезанный красный лук, 1 нарезанный красный перец и 1 тонко нарезанный красный чили, если используете.
Разогрейте гриль-сковороду до очень горячего состояния и выложите курицу с маринадом на сковороду.
Перемешивайте все на сильном огне около 5 минут с помощью щипцов, пока не появится приятная поджаристая корочка. Если ваша гриль-сковорода маленькая, возможно, придется готовить в два этапа.
Чтобы проверить готовность курицы, найдите самый толстый кусок и разрежьте его пополам — если есть сырые участки, продолжайте готовить до готовности.
Разогрейте тортильи в духовке и подавайте с приготовленной курицей, мешком смешанного салата и стаканчиком свежей сальсы 230 г.