Самое простое печенье

Разогрейте духовку до 200C/180C с конвекцией/газ 6 и застелите противень бумагой для выпечки. Положите масло в чашу и взбейте миксером до мягкости и кремообразной консистенции. Вбейте сахар, затем яйцо и ваниль, и наконец муку, чтобы получилось тесто. Если тесто слегка липкое, добавьте немного муки и вымесите.

Отрывайте кусочки теста и раскатывайте их на посыпанной мукой поверхности до толщины примерно двух монет £1. Самый простой способ сделать это с маленькими детьми — раскатывать смесь на силиконовом коврике. Вырезайте фигуры формочкой для печенья диаметром 9 см или используйте край маленького стакана, удаляя лишнее тесто по краям. Аккуратно придавливайте чистые игрушки на печенье, чтобы получился отпечаток без прокола насквозь. Перекатывайте обрезки и повторяйте.

Переложите весь коврик или отдельные печенья на противень и выпекайте 8-10 минут, пока края не станут слегка коричневого цвета. Оставьте остывать на 5 минут, затем подавайте. Хранится в коробке для печенья до трех дней.