Печенье двойной шоколад с арахисовым маслом

Name: Печенье двойной шоколад с арахисовым маслом
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 100 г несоленое сливочное масло; 100 г светло-коричневый сахар; 100 г сахар-песок; 1 яйцо; 150 г мука с разрыхлителем; 2 ст. л. какао-порошок; ¼ ч. л. соль; 200 г молочный шоколад; 75 г арахисовое масло (подходит как грубое, так и гладкое); горсть сольные арахисовые орехи; молоко для подачи

Что может быть лучше стакана холодного молока и теплого, мягкого печенья с арахисовым маслом? Эти шоколадные угощения сверху посыпаны хрустящими кусочками арахиса.

Подготовка

20 мин

Приготовление

10 мин

Всего

30 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 180C/160C с конвекцией/газ 4 и выстелите два противня бумагой для выпечки. С помощью миксера или электрического венчика взбейте масло и сахар до легкой и пышной массы. Добавьте яйцо и взбейте для объединения, затем вмешайте муку, какао-порошок, соль и кусочки шоколада до полного соединения. Ложкой введите арахисовое масло в тесто.

С помощью столовой ложки выложите тесто на два противня, сформировав 12 больших печенек, оставляя достаточное расстояние, так как они расплывутся. Выпекайте 9-10 минут, пока середина останется мягкой и расплавленной. Печенье может выглядеть недопеченным, но затвердеет после остывания. Полейте растопленным молочным шоколадом, посыпьте сверху несколькими кусочками арахиса и щепоткой крупной соли. Подавайте со стаканом молока для макирования.

Категории

рецепты печеньярецепты кукивыпечка