Кремовая паста с грибами и шпинатом
Приготовьте быструю и питательную пасту с чесночными грибами и шпинатом. Кешью и сушеные грибы создают вкусный кремовый, но легкий соус
Способ приготовления
Приготовьте пенне согласно инструкции на упаковке и вскипятите чайник. Тем временем поместите кешью и сушеные грибы в среднюю жаропрочную чашу вместе с порошком бульона и залейте 200 мл кипящей воды из чайника. Оставьте на 5 минут. Затем взбейте смесь блендером до однородной кремовой консистенции.
Разогрейте масло в большой антипригарной сковороде на среднем огне и обжарьте свежие грибы с чесноком пару минут до легкого размягчения. Добавьте шпинат и продолжайте готовить, часто помешивая, пока шпинат не завянет. Слейте пасту, оставив немного воды для варки. Выложите пасту в сковороду с грибной смесью, приправьте молотым черным перцем и хорошо перемешайте. Снимите с огня и вмешайте кремовый грибной соус, при необходимости добавляя немного воды, чтобы соус стал жиже. Подавайте сразу.