Паста с кремовым песто и капустой кейл

Name: Паста с кремовым песто и капустой кейл
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ст. л. рапсовое масло; 2 красный лук; 300 г кале; 300 г цельнозерновая паста (пенне или мафальда); 4 ст. л. обезжиренный мягкий сыр; 4 ст. л. свежий или готовый песто

Эта паста с кремовым песто и капустой кейл — вкусный и питательный ужин. Готовится из нескольких ингредиентов и базовых продуктов из кладовой.

Подготовка

10 мин

Приготовление

25 мин

Всего

35 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Обжаривайте лук 10 минут до размягчения и легкой карамелизации. Добавьте кейл и 100 мл воды, накройте крышкой и готовьте еще 5 минут, пока кейл не завянет.

Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке. Слейте, оставив немного воды для варки. Смешайте пасту с луком, сыром и песто, при необходимости добавляя немного оставшейся воды, чтобы соус стал жиже. Поперчите по вкусу.

Пищевая ценность

ккал428 ккал

Белки17 г

Жиры13 г

Углеводы55 г

Микронутриенты

Клетчатка11 г

Сахара6 г

Насыщенные жиры3 г

Соль0.7 г

Категории

вегетарианскоепростые вегетарианские рецептырецепты