Летнее рагу с чориcо, орзо и кукурузой

Name: Летнее рагу с чориcо, орзо и кукурузой
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 ч. л. оливковое масло; пучок зеленого лука; 1 красный перец; 50 г чориcо; 1 чесночный зубчик; 75 г орзо; ½ ч. л. копченая паприка; 1 банка 200 г кукуруза; 1 крупный томат; 350 мл несоленый куриный или овощной бульон; ½ маленький пучок петрушки; ½ лимон

Обжарьте овощи с чориcо и орзо, чтобы получить это полезное и красочное летнее рагу. Вы можете добавить любые оставшиеся овощи из холодильника, чтобы уменьшить пищевые отходы

Подготовка

10 мин

Приготовление

25 мин

Всего

35 мин

Количество порций

Способ приготовления

Нагрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте белые части зеленого лука, перец и чориcо 8 минут, пока перец не станет мягким, а чориcо — золотистым.

Добавьте чеснок, орзо, паприку, кукурузу и томат, обжаривайте еще 2-3 минуты. Влейте бульон. Доведите до кипения и тушите 8-10 минут, часто помешивая, пока орзо не станет мягким. Добавьте петрушку, зеленые части зеленого лука, лимонный сок и цедру.

Пищевая ценность

ккал389 ккал

Белки16 г

Жиры12 г

Углеводы50 г

Микронутриенты

Клетчатка8 г

Сахара17 г

Насыщенные жиры4 г

Соль1.2 г

Категории

фитнес и образ жизнирецепты для похуденияздоровье