
Чориcо, молодой картофель и хек в одной кастрюле
Получите отличный результат с минимальными усилиями с этим легким рыбным блюдом
Способ приготовления
Разогрейте большую сковороду с крышкой, затем добавьте масло. Добавьте чориcо, обжарьте 2 минуты, пока не начнет выделяться масло, затем всыпьте картофель и немного приправьте. Добавьте 3 ст. л. хереса, накройте плотно крышкой и готовьте 10-15 минут, пока картофель не станет почти мягким. Половину приготовления перемешайте картофель.
Приправьте рыбу. Снова перемешайте картофель, добавьте помидоры черри и большую часть петрушки, выложите рыбу сверху. Добавьте 1 ст. л. хереса, накройте крышкой и готовьте 5 минут, пока рыба не станет белой и легко не рассыпается при надавливании в центре. Посыпьте блюдо оставшейся петрушкой и сбрызните дополнительным оливковым маслом. Подавайте сразу с хрустящим хлебом.