
Шоколадные блинчики
Начните утро с этих изысканных шоколадных блинчиков. По желанию украсьте сливками и ягодами – они также отлично подходят для десерта
Способ приготовления
Всыпьте муку, какао-порошок, разрыхлитель и сахар в большую чашу с маленькой щепоткой соли. Добавьте яйца и взбейте до однородности. Постепенно добавляйте молоко, взбивая до получения гладкого теста, затем вмешайте шоколадные капли.
Разогрейте немного масла и немного сливочного масла на сковороде с антипригарным покрытием до шипения. Готовьте блинчики, используя по 2 ст. л. теста на каждый, по 2 минуты, пока на поверхности не начнут образовываться пузырьки. Переверните и готовьте еще 2 минуты (готовьте партиями). Держите блинчики в тепле в духовке с низкой температурой во время приготовления остальных.
Для подачи взбейте сливки с сахарной пудрой и ванилью до густой консистенции. Украсьте блинчики взбитыми сливками, ягодами и кленовым сиропом, если используете.