
Простые шоколадные печенья с кусочками
Классическое печенье с кусочками шоколада особенно хорошо есть тёплым, прямо из духовки. Подойдёт и для домашнего чаепития, и для школьной ярмарки.
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 180C/160C с конвекцией/газ 4 и застелите 2 противня бумагой для выпечки. Взбейте масло с сахаром до очень светлой и пышной массы, затем добавьте яйцо и ваниль. После смешивания вмешайте муку, соду, шоколад и ¼ ч. л. соли.
Выложите 10 больших столовых ложек теста на противни, оставляя достаточно места для расплывания. Выпекайте 10-12 минут до укрепления краев, но мягкости центра – после остывания они немного затвердеют. Оставьте остывать на противне пару минут перед тем, как есть теплые, или переложите на решетку для полного охлаждения. Хранятся под герметичной крышкой до трех дней.