Китайское куриное карри
Приготовьте наше простое и полезное куриное карри всего за 15 минут. Подавайте эту копию вашего любимого заказа с пышным рисом для полноценного семейного обеда
Способ приготовления
Обваляйте кусочки курицы в кукурузном крахмале и хорошенько приправьте. Отложите в сторону.
Обжарьте лук в половине масла в воке на слабом или среднем огне до мягкости — примерно 5-6 минут — затем добавьте чеснок и готовьте минуту. Добавьте специи и сахар, готовьте ещё минуту, затем влейте бульон и соевый соус, доведите до кипения и варите 20 минут. Выложите всё в блендер и пюрируйте до однородности.
Вымойте сковороду и обжарьте курицу в оставшемся масле до золотистого цвета со всех сторон. Вылейте обратно соус в сковороду, доведите до кипения, добавьте горошек и готовьте 5 минут. При необходимости добавьте немного воды, чтобы соус стал менее густым. Подавайте с рисом.