Шоколадное печенье с чили

Name: Шоколадное печенье с чили
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 40
Ingredients: 225 г несолёное масло; 100 г песчаный сахар; 175 г тёмный мусковадо сахар; 2 ч. л. ванильный экстракт; 2 яйца; 300 г пшеничная мука; 50 г какао-порошок; 1 ч. л. разрыхлитель теста; 1 ½ ч. л. кайенского перца (меньше или больше по вкусу); 100 г плитка тёмного шоколада с чили; 100 г плитка белого шоколада; 100 г плитка тёмного шоколада; ванильное мороженое

Большая куча острого печенья с двойным шоколадом рядом с мороженым — простой способ накормить большую компанию

Подготовка

20 мин

Приготовление

12 мин

Всего

32 мин

Количество порций

Способ приготовления

Взбейте масло с сахаром, затем постепенно введите ваниль и яйца. В отдельной чаше смешайте муку, какао, щепотку соли, разрыхлитель и кайенский перец, затем добавьте к масляной смеси и аккуратно вмешайте весь шоколад.

Разогрейте духовку до 180C/160C с конвекцией/газ 4. С помощью ложки выкладывайте порции теста размером с грецкий орех на противни, застеленные пергаментной бумагой, оставляя достаточно места между печеньем, чтобы они не слиплись. Выпекайте партиями, 10-12 минут, в зависимости от желаемой степени мягкости печенья. Дайте остыть на противне 1 минуту, затем переложите на тарелку до полного остывания. Подавайте с ванильным мороженым.

Пищевая ценность

ккал142 ккал

Белки2 г

Жиры8 г

Углеводы17 г

Микронутриенты

Клетчатка1 г

Сахара11 г

Насыщенные жиры5 г

Соль0.2 г

Категории

рецепты печеньярецепты печеньявыпечка