Острый говяжий фарш с черной фасолью и салатом с авокадо

Name: Острый говяжий фарш с черной фасолью и салатом с авокадо
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 ст. л. семена кумина; 1 ст. л. молотый кориандр; 2 ст. л. острый чили порошок; 2 ст. л. сладкая паприка; 1 упаковка 500 г постный говяжий фарш; 4 зубчики чеснока; 1 банка 400 г нарезанные помидоры; 1 кубик бульона с пониженным содержанием соли говяжьего; 2 ст. л. томатная паста; упаковка из 3 перцев; большая упаковка кориандра; 2 банок по 400 г черная фасоль; 1 упаковка 250 г цельнозерновой вареный рис; 1 маленькое авокадо; небольшой пакет салата из молодых листьев; 1 маленькая красная луковица; горсть виноградные помидоры

Добавьте к говядине черную фасоль, чтобы блюдо было легче. Это блюдо-однородка всё равно остаётся насыщенным вкусом

Подготовка

20 мин

Приготовление

35 мин

Всего

55 мин

Количество порций

Ингредиенты

1 ст. л.

Семена кумина

1 ст. л.

Молотый кориандр

2 ст. л.

Острый чили порошок

2 ст. л.

Сладкая паприка

1 упаковка 500 г

Постный говяжий фарш

Зубчики чеснока

нарезанные

1 банка 400 г

Нарезанные помидоры

Кубик бульона с пониженным содержанием соли говяжьего

2 ст. л.

Томатная паста

Упаковка из 3 перцев

очищенных от семян и нарезанных кубиками

Большая упаковка кориандра

нарезанные стебли и листья, разделённые

2 банок по 400 г

Черная фасоль

1 упаковка 250 г

Цельнозерновой вареный рис

Маленькое авокадо

нарезанное

Небольшой пакет салата из молодых листьев

Маленькая красная луковица

разрезанная пополам и тонко нарезанная

горсть

Виноградные помидоры

разрезанные пополам

Способ приготовления

Насыпьте специи в большую сковороду и подогрейте несколько секунд для тостирования. Добавьте фарш и чеснок, мешайте, разбивая говядину по мере обжаривания. Влейте помидоры и банку воды, раскрошите кубик бульона, затем добавьте томатную пасту, перцы и стебли кориандра.

Накройте сковороду и готовьте 15 минут. Добавьте черную фасоль вместе с жидкостью и готовьте ещё 10 минут, пока всё не станет мягким. Тем временем приготовьте рис согласно инструкции на упаковке и перемешайте ингредиенты для салата. Вмешайте листья кориандра в чили и подавайте.

Категории

рецепты ужиноврецепты чили кон карнерецепты

Острый говяжий фарш с черной фасолью и салатом с авокадо

Подготовка

20 мин

Приготовление

35 мин

Всего

55 мин

Количество порций