Салат с курицей и фисташками

Name: Салат с курицей и фисташками
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Ingredients: 2 крупные яйца; 2 ст. л. оливковое масло первого холодного отжима; 1 крупный лимон; 2 ст. л. натуральный йогурт; 1 крупная куриная грудка без кожи и костей; 40 г смесь оливок; 40 г вяленые помидоры; маленький пучок базилик; 3 салат Литл Джем; 30 г фисташки

Смешайте куриную грудку, варёные яйца, салат Литл Джем, вяленые помидоры и обжаренные орехи в пикантной заправке для быстрого салата, богатого кальцием, фолатом и железом

Подготовка

10 мин

Приготовление

7 мин

Всего

17 мин

Количество порций

Способ приготовления

Доведите большую кастрюлю с водой до слабого кипения. Аккуратно опустите яйца и варите 7 минут. Выложите шумовкой в чашу с холодной водой. После охлаждения аккуратно очистите яйца и разрежьте каждое пополам.

Тем временем взбейте масло с цедрой и соком лимона, йогуртом и хорошо приправьте. Порвите курицу на кусочки и смешайте с оливками, вялеными помидорами, базиликом и салатом. Влейте заправку, посолите и хорошо перемешайте.

Разложите салат по двум тарелкам, сверху выложите половинки яиц и фисташки.

Категории

салатырецепты салатов с курицейздоровье