Курица с грибами

Name: Курица с грибами
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ст. л. оливковое масло; 500 г куриные бедра без кожи и костей; мука; 50 г кубики панчетты; 300 г маленькие шампиньоны; 2 крупные шалоты; 250 мл куриный бульон; 1 ст. л. белый винный уксус; 50 г замороженный горошек; небольшой пучок петрушки

Полезная и низкокалорийная куриная запеканка с беконом, шампиньонами, горошком и соусом с петрушкой — для усиления вкуса и сочности используйте куриные бедра.

Подготовка

15 мин

Приготовление

25 мин

Всего

40 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте 1 ст. л. масла на сковороде. Приправьте курицу, обваляйте в муке и обжарьте со всех сторон до золотистой корочки. Снимите со сковороды. Обжарьте панчетту и грибы до мягкости, затем снимите с огня.

Добавьте оставшееся масло и готовьте шалоты 5 минут. Влейте бульон и уксус, доведите до кипения 1-2 минуты. Верните курицу, панчетту и грибы в сковороду и тушите 15 минут. Добавьте горошек и петрушку, готовьте ещё 2 минуты, затем подавайте.

Пищевая ценность

ккал260 ккал

Белки32 г

Жиры13 г

Углеводы3 г

Микронутриенты

Клетчатка3 г

Сахара1 г

Насыщенные жиры3 г

Соль0.9 г

Категории

курицакуриные запеканкирецепты