Жамбалайя с курицей и чоризо

Name: Жамбалайя с курицей и чоризо
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ст. л. оливковое масло; 2 куриные грудки; 1 лук; 1 красный перец; 2 зубчики чеснока; 75 г чоризо; 1 ст. л. специи каджун; 250 г рис длиннозёрный; 1 банка 400 г помидоры сорта слива; 350 мл куриный бульон

Полезный рецепт рисового блюда в стиле каджун с пикантной испанской колбасой, сладким перцем и помидорами

Подготовка

10 мин

Приготовление

45 мин

Всего

55 мин

Количество порций

Способ приготовления

Нагрейте 1 ст. л. оливкового масла в большой сковороде с крышкой и обжарьте 2 нарезанные куриные грудки 5-8 минут до золотистой корочки.

Снимите и отложите в сторону. Добавьте 1 нарезанный кубиками лук и готовьте 3-4 минуты до мягкости.

Добавьте 1 тонко нарезанный красный перец, 2 измельчённых зубчика чеснока, 75 г нарезанного чоризо и 1 ст. л. специй каджун, и готовьте ещё 5 минут.

Верните курицу в сковороду вместе с 250 г длиннозёрного риса, добавьте 400 г помидоров в собственном соку и 350 мл куриного бульона. Накройте крышкой и тушите 20-25 минут до готовности риса.

Пищевая ценность

ккал445 ккал

Белки30 г

Жиры10 г

Углеводы64 г

Микронутриенты

Клетчатка2 г

Сахара7 г

Насыщенные жиры3 г

Соль1.2 г

Категории

рецепты обедарецепты обеда и ужинарецепты