Вишневый бэйквелл

Name: Вишневый бэйквелл
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 200 г сливочное масло; 200 г золотистый сахар-песок; 100 г молотый миндаль; 100 г самоподнимающаяся мука; 1 ч. л. разрыхлитель; ½ ч. л. миндальный экстракт или эссенция; 4 крупные яйца; ½ банка с вишнёвым консервацией морелло 340г; 175 г сахарная пудра; 5-6 ч. л. вода или лимонный сок; 1 ст. л. готовый жареный миндаль лепестками

Если вы знаете кого-то, кто любит тарт бэйквелл, этот торт им точно понравится – он наполнен миндальным вкусом и прослоен вишневым джемом

Подготовка

15 мин

Приготовление

30 мин

Всего

45 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 180C/160C с конвекцией/газ 4. Подготовьте верхнюю середину духовки. Смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки дно двух круглых форм диаметром 20 см.

С помощью миксера взбейте все ингредиенты для торта с щепоткой соли до однородной массы, затем равномерно распределите по формам и выровняйте поверхность. Выпекайте 30 минут или до золотистого цвета и упругости. Не открывайте духовку в течение первых 25 минут.

Готовые коржи остудите несколько минут, затем выньте из форм и полностью остудите на решётке. Убедитесь, что верх одного из коржей обращён вверх — он будет ровным для нанесения глазури.

Когда коржи остынут, выложите один на блюдо, размажьте джем. Накройте вторым коржом. Просейте сахарную пудру в большую чашу. Добавьте воду или лимонный сок и перемешайте до однородной густой массы. Равномерно нанесите глазурь сверху, чтобы она слегка стекала по краям. Посыпьте миндалём и дайте застыть несколько минут перед нарезкой.

Пищевая ценность

ккал600 ккал

Белки8 г

Жиры32 г

Углеводы75 г

Микронутриенты

Клетчатка1 г

Сахара65 г

Насыщенные жиры15 г

Соль0.83 г

Категории

тортылучшие рецепты тортоввыпечка