Запеканка с макаронами, брокколи и сыром

Name: Запеканка с макаронами, брокколи и сыром
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 280 г пенне; 280 г брокколи; 25 г сливочное масло; 25 г пшеничная мука; 300 мл молоко; 1 ст. л. зерновая горчица; 140 г зрелый чеддер

Эта кремовая паста с брокколи - быстрое, сытное и доступное блюдо, которое можно приготовить всего за 30 минут. Используйте гриль вместо духовки чтобы сэкономить время

Подготовка

10 мин

Приготовление

20 мин

Всего

30 мин

Количество порций

Способ приготовления

Отварите макароны, добавив брокколи за последние 4-5 минут, до мягкости. Хорошо слейте воду, затем включите гриль.

Растопите масло в кастрюле и вмешайте муку. Готовьте 1 минуту, затем постепенно добавляйте молоко, хорошо помешивая после каждого добавления. Доведите до кипения, продолжая помешивать, затем варите на медленном огне 2 минуты. Добавьте горчицу, половину сыра и приправы.

Смешайте макароны с брокколи и соусом, выложите в жаропрочную форму. Посыпьте оставшимся сыром и поставьте под горячий гриль на 3-4 минуты до золотистой корочки и пузырения.

Пищевая ценность

ккал539 ккал

Белки25 г

Жиры21 г

Углеводы67 г

Микронутриенты

Клетчатка5 г

Сахара7 г

Насыщенные жиры12 г

Соль1.01 г

Категории

макаронырецепты запеканок с макаронамирецепты