Слоёные пирожки с сыром и беконом

Name: Слоёные пирожки с сыром и беконом
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 лист готового слоёного теста; 3 ст. л. мягкий сыр; 1 ч. л. дижонская горчица (по желанию); 6 полоски копчёного бекона сухого посола; 100 г зрелый чеддер; 1 яйцо

Приготовьте аппетитные пирожки с сыром и беконом для обеда, пикника или фуршета, и добавьте горчицу по желанию. Хранятся до трёх дней

Подготовка

10 мин

Приготовление

20 мин

Всего

30 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200C/180C с конвекцией/газ 6. Разверните тесто на листе пергамента, на котором оно было, и нарежьте на шесть квадратиков. Смешайте мягкий сыр с горчицей, если используете, и хорошенько приправьте чёрным перцем. Разложите смесь на середину квадратиков теста, разровняйте по диагонали от одного угла к противоположному.

Положите полоску бекона поверх мягкого сыра, затем посыпьте тёртым сыром. Края теста смажьте взбитым яйцом и сложите пополам, соединяя края. Верх пирожков смажьте яйцом, затем вместе с пергаментом перенесите на противень и выпекайте 15-20 минут до расплавления сыра и золотистой корочки.

Переложите на решётку и дайте остыть 5-10 минут перед подачей тёплыми. Хранятся в герметичной посуде в холодильнике 2-3 дня.

Советы

Категории

пикантная выпечкарецепты из слоёного теставыпечка