Сконы с сыром и беконом

Name: Сконы с сыром и беконом
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 100 г сливочное масло; 10 полосатый бекон; 275 г самоподнимающаяся мука; ½ ч. л. разрыхлитель; 150 мл молоко; 50 мл растительное масло; 1 яйцо; горсть рубленый шнитт-лук; 150 г тертый чечдер

Эти пикантные красавцы для позднего завтрака можно приготовить заранее и разогреть перед подачей. Подавайте с большим количеством масла

Подготовка

20 мин

Приготовление

25 мин

Всего

45 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200C/180C с конвекцией/газ 6 и смажьте форму для 12 маффинов. На сковороде на среднем огне обжарьте бекон 5 минут до золотистого цвета. Дайте остыть, затем нарежьте на кусочки и отложите в сторону.

В чаше смешайте муку, разрыхлитель и 1 чайную ложку морской соли. Вотрите масло в мучную смесь пальцами до состояния крошек.

В маленькой чаше взбейте молоко, масло и яйцо. Вылейте в сухую смесь и аккуратно перемешайте до почти полного увлажнения (комочки останутся). Вмешайте бекон, лук и сыр, затем ложкой распределите тесто в форму для маффинов.

Поставьте форму в духовку и выпекайте 20 минут до золотистого цвета верха. Подавайте тёплыми.

Категории

пикникидетские рецепты для пикникавдохновение