
Рис из цветной капусты
Измельчите цветную капусту в блендере, чтобы получить кус-кус или легкий гарнир, похожий на рис, с низким гликемическим индексом, готовый всего за 10 минут
Подготовка
3 мин
Приготовление
7 мин
Всего
10 мин
Количество порций
4
Способ приготовления
01
Удалите жесткий сердцевинный стебель и веточки цветной капусты, измельчите оставшуюся часть в блендере до зерен размером с рис. Переложите в жаропрочную чашу, накройте пленкой с дырочками и готовьте в микроволновке на высокой мощности 7 минут — добавлять воду не нужно. Вмешайте кинзу. Для более пикантного риса добавьте обжаренные семена кумина.
Пищевая ценность
Пищевая ценность
ккал58 ккал
Белки5 г
Жиры1 г
Углеводы4 г
Микронутриенты
Клетчатка3 г
Сахара3 г
Насыщенные жиры0 г
Соль0 г
Категории
кетокето-рецепты ужиновздоровье