Большие овсяные печенья
Овсяные, жевательные, пряные печенья — готовы менее чем за час и отлично подходят к чаепитию
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 180°C/конвекция 160°C/газ 4. Выстелите несколько противней пергаментной бумагой или антипригарными листами. Растопите масло, сахар и золотистый сироп в большой кастрюле на среднем огне, пока масло не растает. Добавьте муку, пищевую соду, овсяные хлопья, корицу, сухофрукты и имбирь, затем воду и в конце яйцо. Оставьте остывать до удобного для работы состояния.
Влажными руками сформируйте из теста 18 больших шариков, затем приплюсните их на противнях, оставляя достаточно места для расширения. Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета. (Для мягкого, жевательного печенья. Для более хрустящего уменьшите температуру до 160°C/конвекция 140°C/газ 3 и допеките еще 5-10 минут.)
Дайте печеньям немного остыть на противнях, затем переложите на решетку. Хранить в герметичном контейнере, разделяя пергаментной бумагой, до 1 недели.