
Бюджетный кеджери
Попробуйте консервы с сардинами — недорогой и питательный источник омега-3. Здесь мы используем их для приготовления бюджетного кеджери, который полезен и полон вкуса
Способ приготовления
Варите яйца 8 минут, затем остудите, чтобы было удобно очистить. Тем временем нагрейте сохранённое масло от сардин в большой сковороде и обжаривайте лук, имбирь и перец чили 10 минут, часто помешивая, пока не станут мягкими и золотистыми.
Добавьте рис, порошок карри и зиру, затем влейте бульон. Хорошо перемешайте, сверху положите замороженные блоки шпината, распределённые, не перемешивайте. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 15 минут. Добавьте сардины, снова накройте и готовьте ещё 5 минут, пока рис не станет мягким.
Осторожно перемешайте всё с кинзой. Нарежьте яйца дольками, затем подавайте сверху вместе с дольками лимона для поливания. Подавайте половину, остальную часть остудите и храните в холодильнике до трёх дней. Разогревайте в сковороде или микроволновке до горячего состояния (без лимонов, которые лучше подавать холодными).