
Чернично-кокосовый торт
Этот десерт без молочных продуктов понравится всем, а при необходимости его можно заморозить
Подготовка
20 мин
Приготовление
75 мин
Всего
95 мин
Количество порций
12
Способ приготовления
01
Разогрейте духовку до 180C/160C с конвекцией/газ 4 и смажьте форму для кекса диаметром 22 см. В большой чаше взбейте масло, яйца, сахар и ваниль. Смешайте муку и кокос. Поочередно аккуратно добавляйте мучную смесь и соевое молоко в яичную, начиная и заканчивая мукой.
02
Выложите четверть теста в форму. В оставшееся тесто вмешайте чернику, затем переложите в форму. Выпекайте 1-1¼ часа, пока шпажка не выйдет сухой. Накройте форму фольгой, если торт слишком быстро подрумянивается.
03
Остудите в форме 10 минут, затем выньте и полностью остудите на решетке. Заполните середину торта дополнительной черникой и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Пищевая ценность
Пищевая ценность
ккал387 ккал
Белки5 г
Жиры24 г
Углеводы47 г
Микронутриенты
Клетчатка2 г
Сахара22 г
Насыщенные жиры7 г
Соль0.3 г
Категории
безглютеновая выпечкабезмолочная выпечкавыпечка