Классический рисовый пудинг

Name: Классический рисовый пудинг
Prep time: 5 min
Cook time: 90 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: сливочное масло; 130 г рис для пудинга; 70 г сахарный песок; 2 ч. л. ванильная паста или 1 стручок ванили; 800 мл цельное молоко; 170 мл сливки 33-35%; мускатный орех (натёртый); фруктовое варенье по вкусу

Приготовьте этот кремовый рисовый пудинг в духовке, пока готовите ужин, и завершите трапезу уютным десертом. Подавайте с вареньем для удовольствия

Подготовка

5 мин

Приготовление

90 мин

Всего

95 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 160C/140C с конвекцией/газ 3 и смажьте 1,5-литровую форму для запекания маслом. Поместите рис для пудинга, сахар, ваниль, молоко и сливки в чашу и перемешайте. Вылейте смесь в подготовленную форму и посыпьте щедрым слоем натёртого мускатного ореха. Запекайте 1 час 30 минут, пока сверху не образуется коричневая корочка, а рис не станет мягким и нежным.

Остудите немного, затем разложите тёплый пудинг по тарелкам и подавайте с ложкой варенья сверху.

Категории

десертысемейные десертные рецептывыпечка