Простой салат с креветками и киноа
Этот свежий салат содержит 3 из ваших 5 порций овощей и фруктов в день. С ярким лаймом и пикантностью чили, он отлично подходит для знакомства с киноа, если вы раньше её не пробовали
Подготовка
15 мин
Приготовление
15 мин
Всего
30 мин
Количество порций
2
Способ приготовления
01
Варите киноа в маленькой кастрюле 15 минут, пока зерна не станут мягкими и не раскроются. Хорошо слейте воду и переложите в чашу. Тем временем приготовьте заправку: смешайте цедру лайма, сок и чили в чаше.
02
Вмешайте половину заправки в киноа вместе с зелёным луком, тамари и половиной кориандра. Перемешайте все овощи для салата и разложите по двум тарелкам.
03
Смешайте масло и кленовый сироп с оставшейся заправкой и перемешайте с креветками. Выложите поверх салата из киноа и посыпьте кориандром перед подачей.
Пищевая ценность
Пищевая ценность
ккал305 ккал
Белки19 г
Жиры14 г
Углеводы22 г
Микронутриенты
Клетчатка7 г
Сахара7 г
Насыщенные жиры2 г
Соль1.5 г
Категории
низкокалорийныенизкокалорийные обедыздоровье