Яблочный плотный крамбл

Name: Яблочный плотный крамбл
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1.1 кг столовые яблоки; 3-4 ст. л. абрикосовое варенье; 1 крупный апельсин; 140 г овсяные хлопья для приготовления каши; 100 г пшеничная мука; 1 ч. л. молотая корица; 100 г масло; 100 г светлый сахар мусковадо; 1 ст. л. золотой сироп

Подслащивание яблок абрикосовым вареньем и апельсиновым соком делает десерт вдвое более фруктовым, а добавление небольшого количества сиропа к овсяному крамблу создаёт отличные маленькие жевательные комочки

Подготовка

20 мин

Приготовление

35 мин

Всего

55 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 190°C (170°C с конвекцией, газ 5). Очистите яблоки, удалите сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками и смешайте с вареньем и апельсиновым соком. Равномерно распределите смесь по смазанной маслом жаропрочной форме объёмом 1,5 л, не слишком глубокой.

Смешайте овсяные хлопья, муку и корицу в большой чаше. Добавьте масло маленькими кусочками и аккуратно вотрите его. Вмешайте сахар и снова растирайте смесь. Полейте сиропом, перемешивая ножом, чтобы образовались небольшие комочки. Равномерно посыпьте смесь яблок и выпекайте 30-35 минут, пока соки яблок не начнут пузыриться. Охладите 10 минут, затем подавайте с заварным кремом, сливками или мороженым.

Пищевая ценность

ккал447 ккал

Белки6 г

Жиры16 г

Углеводы75 г

Микронутриенты

Клетчатка6 г

Сахара45 г

Насыщенные жиры9 г

Соль0.33 г

Категории

десертырецепты десертов с яблокамирецепты