Миндальные крепы с авокадо и нектаринами

Name: Миндальные крепы с авокадо и нектаринами
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 крупные яйца; 3 ст. л. молотый миндаль; 2 ч. л. рапсовое масло; 1 авокадо; 2 спелые нектарины; семена из 1/2 граната; ½ лайм

Эти простые блинчики с фруктами подарят вам энергию на всё утро, при этом они не содержат глютен и низкоуглеводные

Подготовка

10 мин

Приготовление

5 мин

Всего

15 мин

Количество порций

Способ приготовления

Взбейте одно яйцо и 1/2 ст. л. миндаля в небольшой чаше с 1 ст. л. воды. Нагрейте 1 ч. л. масла в большой антипригарной сковороде на среднем огне и влейте яичную смесь, вращая сковороду, чтобы равномерно покрыть дно. Готовьте, пока смесь не загустеет и не подрумянится снизу, примерно 2 минуты. (Переворачивать не нужно.) Выложите на тарелку и приготовьте еще один креп, используя 1 ст. л. воды, оставшееся яйцо, масло и миндаль.

Украсьте каждый креп авокадо, нектаринами и гранатом, а затем выдавите сверху сок лайма прямо за столом.

Категории

рецепты для завтраказавтрак — блинырецепты