Соус Альфредо

Name: Соус Альфредо
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 25 г сливочное масло; 2 зубчики чеснока; 300 мл сливки двойные; 1 ч. л. итальянские сушёные травы; 100 г пармезан; ½ небольшой пучок петрушки; 400 г макароны

Попробуйте классический итальянский соус альфредо с отварными макаронами. Со временем в него добавили сливки, и он стал густым, нежным и очень вкусным.

Подготовка

5 мин

Приготовление

5 мин

Всего

10 мин

Количество порций

Способ приготовления

Растопите масло в сковороде на среднем-низком огне и обжаривайте чеснок 1 минуту, пока он не станет мягким, но не подрумянится. Вмешайте сливки и травы, доведите сливки до лёгкого кипения, при необходимости понизьте огонь. Добавьте пармезан, помешивая до полного растворения. Посыпьте петрушкой (можно оставить немного для украшения). Перемешайте с отварными макаронами и подавайте.

Категории

вегетарианскиелёгкие вегетарианские рецептырецепты

Соус Альфредо

Подготовка

5 мин

Приготовление

5 мин

Всего

10 мин

Количество порций